En el Culinary Institute of Barcelona nos gustan los rituales. No es un capricho ni una tradición vacía de significado. Los rituales construyen identidad, nos recuerdan de dónde venimos y nos proyectan hacia el futuro. Son la piedra angular de cualquier cultur...
Cada curso comienza con un latido. Un latido que no se escucha: se siente. Así es el Hola Day en el CIB, un ritual de bienvenida que no solo inaugura una etapa, sino que marca para siempre.Una bienvenida que se vive con el cuerpoAyer fue Hola Day. Y aunque lo ...
En el atrio del Culinary Institute of Barcelona (CIB) hay un mapa del mundo muy especial, diferente a cualquier otro. Este mapa es ciego, no tiene fronteras ni nombres de países, porque en el CIB creemos firmemente en un mundo igualitario, un mundo que no se d...
En el Culinary Institute of Barcelona (CIB), cada mañana comienza con un acto que es mucho más que un simple encuentro. Lo llamamos Roll-Call, y es una de nuestras liturgias más preciadas, un ritual cargado de energía, conexión y propósito. Este evento, que su...
Los primeros 2000 días de la vida son cruciales ya que en ellos se forman las bases de nuestro carácter y de nuestra personalidad. Si preguntas a tu madre cómo eras a los cinco o seis años, seguramente te dirá que ya entonces mostrabas los rasgos más definitor...
En los recientes meses pasados, hemos tenido una evidencia muy tangible y palpable de lo que muchos críticos y analistas venían señalando desde hace tiempo (como Sir Ken Robinson ya el 2006 con su presentación “Las escuelas matan la creatividad”), sobre la nec...
Tanto si llegas próximamente al CIB como si te lo estás pensando, esta hoja de ruta te ayudará a entender cómo se va a transformar tu vida al instalarte en Barcelona y darte una idea de cómo se desarrollará tu experiencia en el CIB.Índice: Culinary Institute o...
